En aquest article, desmentim alguns dels mites més comuns sobre la celiaquia i presentem les realitats basades en la ciència.
La celiaquia és una malaltia autoimmune que afecta aproximadament l’1% de la població mundial. Tot i la seva prevalença, existeixen molts mites i malentesos sobre aquesta condició.
En aquest article, desmentirem alguns dels mites més comuns i presentarem les realitats basades en la ciència.
Mite 1: La celiaquia és una al·lèrgia al gluten
Realitat: La celiaquia no és una al·lèrgia, sinó una malaltia autoimmune. Quan una persona amb celiaquia consumeix gluten, el seu sistema immunitari reacciona atacant el revestiment de l’intestí prim. Això pot provocar una mala absorció de nutrients i una varietat de símptomes gastrointestinals i sistèmics.
Mite 2: Només els infants poden tenir celiaquia
“La celiaquia és com un iceberg: el que veus a la superfície és només una petita part del problema.” – Dr. Alessio Fasano, expert en celiaquia.
Realitat: La celiaquia pot desenvolupar-se a qualsevol edat. Encara que sovint es diagnostica a la infantesa, moltes persones no són diagnosticades fins a l’edat adulta. De fet, estudis han demostrat que la celiaquia pot aparèixer fins i tot en persones majors de 60 anys.
Mite 3: La dieta sense gluten és només una moda
Realitat: Per a les persones amb celiaquia, una dieta sense gluten és una necessitat mèdica, no una elecció d’estil de vida. El gluten, una proteïna que es troba en el blat, l’ordi i el sègol, pot causar danys greus en l’intestí prim de les persones amb celiaquia.
No obstant això, és important assenyalar que una dieta sense gluten no és necessàriament més saludable per a les persones sense aquesta condició.
Mite 4: La celiaquia només causa problemes digestius
Realitat: Tot i que els símptomes gastrointestinals són comuns, la celiaquia pot afectar moltes altres parts del cos.
Els símptomes poden incloure fatiga, anèmia, mal de cap, problemes de la pell i problemes neurològics. La celiaquia no tractada també pot augmentar el risc de desenvolupar altres malalties autoimmunes.
Mite 5: Una mica de gluten no fa mal
Realitat: Fins i tot petites quantitats de gluten poden causar danys a l’intestí prim de les persones amb celiaquia. És crucial que les persones amb aquesta condició evitin el gluten completament per prevenir complicacions a llarg termini.
>> clica aquí i descarrega la imatge <<
