Horts Urbans: Sembrant Sostenibilitat i Comunitat al Cor de les Ciutats
L'agricultura urbana i els horts comunitaris són pràctiques cada vegada més populars a les ciutats d'arreu del món, incloent-hi Catalunya. Aquestes iniciatives no només transformen paisatges urbans, sinó que també promouen la sostenibilitat ambiental, la cohesió social, i una millor qualitat de vida per als residents.
Però, què són exactament i per què han guanyat tanta rellevància en els darrers anys?
imatge: ajuntament de Barcelona
L'agricultura urbana fa referència a la producció d'aliments a dins o a prop de les àrees urbanes. Pot incloure des de petites plantacions en balcons i terrats fins a projectes a gran escala, com horts comunitaris o granges urbanes verticals. Els horts comunitaris, per la seva banda, són espais verds dins les ciutats, gestionats col·lectivament per grups de persones o comunitats, on es cultiven verdures, fruites, herbes i flors. Aquests horts sovint estan situats en terrenys públics o privats, però sempre amb un objectiu comú: crear un espai compartit per a l'agricultura i el benestar comunitari.
El principal objectiu de l'agricultura urbana és augmentar la producció local d'aliments frescos i saludables, reduint la dependència dels sistemes alimentaris industrials i les cadenes de subministrament llargues que tenen un elevat impacte ambiental. En el cas dels horts comunitaris, a més de la producció d'aliments, es busca crear espais de trobada que fomentin la interacció social, l'educació ambiental, i la implicació de la comunitat en la gestió d'espais verds urbans.
Les iniciatives d'agricultura urbana i horts comunitaris ofereixen una àmplia gamma de beneficis tant a nivell ambiental com social i econòmic.
-
Millora de la sostenibilitat ambiental: L'agricultura urbana contribueix a la reducció de l'empremta de carboni associada al transport d'aliments, ja que aquests es produeixen i consumeixen localment. A més, la vegetació urbana ajuda a millorar la qualitat de l'aire, a reduir l'illa de calor urbana i a gestionar les aigües pluvials de manera més eficient.
-
Alimentació saludable i accessible: A través dels horts comunitaris, les persones poden accedir a aliments frescos i de qualitat, sovint a un cost més baix que al mercat convencional. Aquests espais també poden ser un recurs essencial en àrees urbanes considerades "deserts alimentaris", on l'accés a aliments frescos és limitat.
-
Cohesió social i empoderament comunitari: Els horts comunitaris serveixen com a espais de trobada on persones de diferents edats, orígens i condicions socials poden interactuar i treballar conjuntament. Això no només fomenta la cohesió social, sinó que també empodera les comunitats, ja que els residents prenen el control de la gestió i l'ús de l'espai.
-
Educació i conscienciació: Aquests espais són excel·lents recursos educatius. Els horts comunitaris poden ser utilitzats per ensenyar a les persones, especialment als nens, sobre el cicle de vida de les plantes, la importància de la sostenibilitat, i els beneficis d'una alimentació saludable.
-
Millora de la salut mental i física: El treball en un hort i el contacte amb la natura han demostrat tenir efectes positius sobre la salut mental, reduint l'estrès i l'ansietat. A més, les activitats físiques associades al cultiu contribueixen a millorar la salut física dels participants.
imatge: omnium.cat
Amb l'augment de la població urbana i els desafiaments associats al canvi climàtic, l'agricultura urbana i els horts comunitaris esdevenen cada vegada més importants. No només com a fonts d'alimentació sostenible, sinó també com a models per a ciutats més verdes i resilients. A Catalunya, les polítiques urbanes i els plans d'ordenació del territori cada vegada incorporen més aquestes pràctiques, reconeixent-ne el seu valor en la construcció de ciutats del futur que siguin més sostenibles, saludables i inclusives.
A mesura que continuem desenvolupant les nostres ciutats, l'agricultura urbana i els horts comunitaris seran elements clau per garantir que el creixement urbà sigui compatible amb el benestar dels seus habitants i el respecte pel medi ambient.
Referències:
“L’agricultura urbana a les ciutats catalanes” Generalitat de Catalunya.
“Horts Urbans a Barcelona: Un recurs per a la sostenibilitat i la cohesió social” Ajuntament de Barcelona.
“Els beneficis dels horts urbans i comunitaris” Diari Ara.
>> clica aquí i descarrega la imatge <<