Tot i que comprar a granel era el més habitual abans que arribessin els supermercats, aquesta pràctica de consum s'havia pràcticament perdut. En els darrers anys però, la compra a granel s'ha convertit en una tendència creixent, especialment entre aquelles persones que busquen adoptar hàbits més sostenibles i conscients.
Comprar a granel significa adquirir productes sense envasos, portant els nostres propis recipients o utilitzant bosses reutilitzables. Aquesta pràctica comporta una sèrie d'avantatges significatius tant per al consumidor com per al medi ambient.
Quins avantatges trobem en la compra a granel?
La reducció de residus: Un dels beneficis més importants de comprar a granel és la reducció de plàstic i altres envasos d'un sol ús. Segons un estudi de Zero Waste Europe, cada any s'utilitzen al món més de 300 milions de tones de plàstic, una gran part del qual acaba en abocadors o al mar. Comprar a granel ajuda a disminuir aquesta quantitat, ja que prescindim dels envasos tradicionals.
Més control sobre la quantitat: Quan comprem a granel, podem adquirir exactament la quantitat que necessitem. Això permet evitar el malbaratament d'aliments. Segons l'ONU, al món es malbaraten aproximadament 1.300 milions de tones d'aliments cada any, fet que suposa un impacte negatiu tant econòmic com ambiental.
Estalvi econòmic: Sovint, els productes a granel són més econòmics que els envasats, ja que s'eliminen els costos associats als envasos i al màrqueting. A més, el fet de poder comprar exactament la quantitat desitjada ens permet ajustar la despesa segons les nostres necessitats.
Productes més frescos i de qualitat: En molts casos, els productes a granel tenen un nivell de rotació més alt, fet que garanteix una major frescor. A més, acostumen a ser productes d'origen local o produïts de manera més sostenible.
Algunes recomanacions per comprar a granel
Portar els propis envasos: És important preparar-se abans d'anar a comprar a granel. Cal dur recipients reutilitzables, bosses de tela o pots de vidre per emmagatzemar els productes. Això no només redueix els residus, sinó que també ens ajuda a mantenir els aliments en millor estat.
Planificar les compres: A l'hora de comprar a granel, és recomanable fer una llista prèvia dels productes que necessitem. Això ens ajuda a evitar compres impulsives i a assegurar-nos que adquirim exactament el que farem servir.
Conèixer les botigues locals: No tots els establiments ofereixen la possibilitat de comprar a granel, per això és útil identificar aquells comerços que ho permeten. Molts mercats locals, cooperatives i botigues especialitzades ofereixen aquesta opció.
Experimentar amb nous productes: Comprar a granel també ens dóna l'oportunitat de provar nous aliments i ingredients en petites quantitats, sense haver de comprar grans envasos que després potser no farem servir.
La compra a granel és una pràctica que ofereix múltiples avantatges, tant per al medi ambient com per al nostre dia a dia. Adoptar aquest hàbit no només ens ajuda a reduir la nostra petjada ecològica, sinó que també ens permet estalviar i consumir de manera més conscient. Aprofitem i donem suport a aquells negocis que fan un pas per oferir pràctiques de consum més sostenible!
Fonts:
Zero Waste Europe. "The impact of plastic pollution on the environment." (Zero Waste Europe, 2021)
United Nations. "Food Loss and Waste Reduction." (UN Environment Programme, 2020)
Opcions.org Impulsem el consum conscient
>> clica aquí i descarrega la imatge <<
