COM GUANYAR PES
Voler perdre pes és el més habitual sobretot quan s’acosta l’estiu, per pròpia decisió, per salut o fins i tot per pressió social d’encaixar als canons de bellesa actuals. Però també és comú trobar-se amb la situació contraria i la voluntat de guanyar pes. En aquest cas, cal valorar la causa: si és per requeriment d’algun esport o per guanyar massa muscular a nivell estètic; si s’ha reduït la gana per la pèrdua del gust o l’olfacte; per revertir una pèrdua per un trastorn de conducta alimentaria; per desnutrició causada per una altra patologia; o bé, perquè és l’objectiu de la persona.
Per tant, per guanyar pes amb salut, el primer que cal fer és realitzar una analítica de sang completa on descartar possibles dèficits o desnutrició. En cas de detectar un dèficit calòric, caldrà augmentar la ingesta de calories totals dels àpats, per exemple, amb una densitat calòrica major. Cal potenciar aliments i coccions que continguin poca aigua com la planxa, el forn o el rostit que deshidraten més el producte, en front del bullit o el vapor. Augmentar fonts de greixos saludables: amanir molt bé els plats amb oli d’oliva verge extra, afegir fruits secs a les amanides o picar-los entre hores, fer torrades untades amb cremes de fruits secs per esmorzar o condimentar els plats amb salses casolanes com la maionesa i el formatge, en són alguns exemples. El format com es consumeix l’aliment també afecta, els productes líquids o semilíquids com els batuts o triturats són més fàcils de digerir i per tant, el seu pas per l’estómac i la seva absorció a nivell intestinal són més ràpids i permet menjar més quantitat en una sola vegada o tornar a menjar al cap de poc temps sense tenir sensació de plenitud. Per tant en aquests casos, és preferible el suc de fruita en comptes de la fruita o els purés en front a l’aliment íntegre. Altres recomanacions també poden ser importants com estimular la gana proposant sabors i textures diferents, no abusar d’estimulants com el cafè, no saltar-se cap àpat i hidratar-se fora dels àpats principals per no saciar-se abans d’hora. Finalment, realitzar exercicis de carga i de força augmentaran la massa muscular i no la grassa corporal i estimularan la resorció òssia.
Si el teu propòsit és augmentar el pes corporal cal que ho facis de manera saludable assegurant tots els macro i micronutrients necessaris a la dieta i realitzant exercicis de força per incrementar la massa muscular.
>> clica aquí i descarrega la imatge <<
