La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Laura Solans
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
10 maig 2022 · 707
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




Truita de bledes amb mongetes i alls tendres

El que més ens agrada de les truites és la gran versatilitat que tenen i que sempre salven un àpat quan no tens gaire temps. A més a més, de truites n'hi ha tantes com ingredients et vinguin al cap... és molt difícil no encertar-la!

Avui us proposem aquesta truita de pagès: Truita amb bledes, mongeta blanca i alls tendres! És bona, nutritiva i la molt saciant. I el més important... no té misteri! :)

INGREDIENTS:

4 ous
un manat de bledes (les més tendres que trobis!)
Mongeta blanca cuita
3 o 4 alls tendres

ELABORACIÓ

Tallem els alls tendres i les bledes a trossets petits, especialment les bledes.
Posem la paella al foc amb un raig d'oli d'oliva i quan està calent afegim els alls tendres, un cop comencin a xispejar hi afegim les bledes tallades perquè es coguin.
Afegim la sal al gust.
Quan ja tenim els alls i les bledes al punt hi afegim les mongetes i ho remenem tot ben remenat.
Afegim els ous batuts, la idea és que quedi una mica crua per dins, així que el foc pot estar una mica fort.
Girem la truita i acabem de coure per l'altra banda.

Bon profit!!




Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Xai de ramat o d’engreix
Xai de ramat o d’engreix

Aniol SL: Xai Ecològic criat dins el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, al terme d'Olot. Segells CCPAE i Fet al Parc. El nostre ramat d'ovella ripollesa té una de les millors p...