10 maig 2022 · 81
Comparteix a les xarxes i guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 euros!

Truita de bledes amb mongetes i alls tendres

El que més ens agrada de les truites és la gran versatilitat que tenen i que sempre salven un àpat quan no tens gaire temps. A més a més, de truites n'hi ha tantes com ingredients et vinguin al cap... és molt difícil no encertar-la!

Avui us proposem aquesta truita de pagès: Truita amb bledes, mongeta blanca i alls tendres! És bona, nutritiva i la molt saciant. I el més important... no té misteri! :)

INGREDIENTS:

4 ous
un manat de bledes (les més tendres que trobis!)
Mongeta blanca cuita
3 o 4 alls tendres

ELABORACIÓ

Tallem els alls tendres i les bledes a trossets petits, especialment les bledes.
Posem la paella al foc amb un raig d'oli d'oliva i quan està calent afegim els alls tendres, un cop comencin a xispejar hi afegim les bledes tallades perquè es coguin.
Afegim la sal al gust.
Quan ja tenim els alls i les bledes al punt hi afegim les mongetes i ho remenem tot ben remenat.
Afegim els ous batuts, la idea és que quedi una mica crua per dins, així que el foc pot estar una mica fort.
Girem la truita i acabem de coure per l'altra banda.

Bon profit!!







Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 euros!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta clients, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
HERBES PEL CALDO ECO
HERBES PEL CALDO ECO

IDONI: Venda de producte local, de temporada, artesà, de comerç just sense intermediari o ecològic. Són productors de menjar preparat i d'experiències gastronòmiques. Tenim productes...

Mel de milflors 1kg
Mel de milflors 1kg

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...