La teva veu
Nadine Campos
Avui Sortim
Clot de les Soleres
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Molí de les Tinalles
Laura Solans
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Elisenda Soler
Món Ferment
20 abril 2023 · 1076
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




Roses de Poma i Pasta de full

Imatges i recepta original: Cocina Familiar 

INGREDIENTS (per a 6 persones)

  • 2 pomes vermelles
  • 1 làmina de pasta de full rectangular
  • Melmelada de poma
  • Canyella en pols
  • Sucre


ELABORACIÓ 

  • Tallem la pasta de full a tires d'uns 5 cm de gruix
  • Tallem les pomes per la meitat, els hi traiem la part del mig i les tallem a làmines fines
  • Un cop tenim la poma tallada untem amb melmelada les franjes de pasta de full deixant només sense cobrir uns 2 cm de cada costat.

  • Escalferm la poma al microones durant 2 minuts aproximadament per poder donar-li la forma de pètals
  • Comencem a muntar les roses un cop s'hagin refredat una mica. Col·loquem 4 tires de poma sobre la part de la pasta brisa que té melmelada, però cobrint només la meitat.

  • Enrotllem la pasta de full i ajuntem els extrems i un cop fetes les anem deixant a la safata per al forn (o motlle especial per a magdalenes) prèviament engreixat. 

  • Encenem el forn a 180ºC a dalt i a baix. Mentre s'escalfa podem una mica de sucre i de canyella en pols a cada rosa.
  • Un cop el forn està calent hi posem les roses durant uns 30 minuts aproximadament. Passada aquesta estona retirem la safata del forn i deixem refredar abans de desmotllar-les. 


 
 



Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Alvocat
Alvocat

Horta La Garriga: Productors de verdura i fruita i distribuïdors de alimentació en general