La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Molí de les Tinalles
Laura Solans
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Elisenda Soler
Món Ferment
09 novembre 2023 · 739
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




Endívies a la planxa amb formatge blau i nous

imatge i recepta original: directoalpaladar.es

Ingredients

-6 unitats-
 
  • 3 Endívies
  • 20 g mantega
  • 75 g de formatge blau
  • 75 g Nata líquida per cuinar 
  • 6 nous pelades
  • Sal
  • Pebra negra mòlta
  • Oli d'oliva verge extra


Elaboració

Fonem la mantega en un cassó i afegim el formatge blau esmicolat. Barregem al mateix temps que es va escalfant i quedi integrat.
Afegim la nata líquida, salpebrem i cuinem el conjunt a foc suau un parell de minuts. Reservem.

Tallem les endívies en dues meitats iguals, tallades longitudinalment. Salpebrem i untem amb oli d'oliva la part on hem tallat. Les col·loquem cap per avall sobre la planxa ben calenta i les marquem durant 3 minuts o fins que quedin daurades.
 
Donem la volta a les endivies i les cuinem un parell de minuts més. Retirem de la planxa.

Les servim regant-les amb la salsa de formatge blau i les nous esmicolades. 

Un entrant fàcil i bo!



Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Ous ecològics XL
Ous ecològics XL

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...