La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Molí de les Tinalles
Laura Solans
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Elisenda Soler
Món Ferment
26 abril 2023 · 593
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




Col llombarda amb llagostins i cigrons

Imatge i recepta original: Shoot the cook 
 

INGREDIENTS (2 racions):

  • 1 ceba picada molt fina
  • 600 gr de col llombarda
  • 6 cullerades d'aigua
  • 150 gr de cigrons ja cuits
  • 10-12 llagostins o de gambes
  • 2 cullerades de panses
     

ELABORACIÓ: 

Sofregim la ceba amb una mica d'oli fins que quedi transparent

Afegim la col i la cuinem a foc mig durant 5 minuts. Salpebrem al gust i li afegim l'aigua. Coem tapat uns 6-8 minuts.

Seguidament incorporem els cigrons cuits, els llagostins i les panses. Ofeguem 4-5 minuts més fins que els llagostin quedin cuits, és a dir, fins que es tornin de color vermellós.

Servim en calent o tebi i decorem si ens agrada amb una mica de sèsam torrat o julivert picat pel damunt.


Que aprofiti!

 


Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Formatge Ceretani Cheddar
Formatge Ceretani Cheddar

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...